Risotto menta e limone
Profumato e dal gusto fresco, è il risotto ideale da gustare in primavera. …
Carnaroli pere, Gorgonzola e mandorle
Una ricetta alternativa per un pasto leggero e allo stesso tempo gourmet. …
Supplì Carnaroli mozzarella e pomodoro
Si preparano con pochissimi ingredienti, piacciono a tutti e poi così croccanti e filanti sono una vera e propria poesia. Ingredienti: 300 gr Riso CARNAROLI BIOLOGICO …
Frittelle di riso salate
Un antipasto sfizioso e una semplicissima ricetta salvasprechi per utilizzare il riso avanzato. Ingredienti per 6 frittelle: 300 gr Riso BALDO BIOLOGICO 2 uova 120gr …
Arancini siciliani al ragù
Vanto della cucina siciliana gli arancini o arancine sono dei gustosissimi timballi di riso ripieni di ragù. Ingredienti per 8/10 pezzi: Per il riso 1 kg Riso BALDO BIOLOGICO 1 bustina di zafferano Brodo vegetale q.b Per il ripieno 150 gr di macinato misto …
Risotto con salsiccia e porcini
Un primo piatto tradizionale nella cucina del nord Italia dal profumo intenso e dal gusto ricco e corposo. Ingredienti per 4 persone: 300 gr Riso BALDO BIOLOGICO Funghi porcini secchi molto grossi e bianchi Salsiccia bio di puro …
Risotto al radicchio rosso
Un sapore intenso per un risotto adatto a tutte le occasioni, dalla cena con gli amici al pranzo domenicale in famiglia. Ingredienti per 4 persone: 300 gr Riso BALDO BIOLOGICO 3 ciuffi di radicchio rosso trevisano molto fresco 1 cipolla di Tropea o 1 cipolla di Montoro brodo di verdura …
Risotto alla zucca
Una ricetta semplice e veloce per un ottimo primo piatto autunnale che celebra la bontà delicata della zucca. Ingredienti per 4 persone: 300 gr Riso BALDO BIOLOGICO 600 gr zucca 100 gr amaretti sale e noce moscata q.b. salvia q.b. Procedimento Tostare in una casseruola il Riso …
Risotto agli asparagi
Semplice e genuino il risotto è il piatto che esalta al meglio il gusto corposo e inconfondibile dell’asparago. Ingredienti per 4 persone: 500 gr asparagi bio 350 gr riso BALDO BIOLOGICO 70 gr burro mezza cipolla parmigiano grattugiato prezzemolo fresco tritato brodo di …